L'histoire commence en 1879 avec un café-boulangerie.

En 1948, Alice et Eugène Landwerlin prennent la suite de l'affaire familiale, et en 1963 construisent un nouveau restaurant ainsi que quelques chambres dans l'ancienne écurie.

En 1980 c'est au tour de Pierre et Jean.

1982, construction d'un hôtel de 30 chambres.
1984, agrandissement du restaurant et création de chambres supplémentaires. 1989, agrandissement de l'hôtel et construction de la piscine.
1992, agrandissement de 22 chambres.
2000, création de l'annexe Au Vieux Marronnier.

L'hôtel compte désormais 97 chambres.

En 2006 ouverture du nouvel établissement à Ensisheim :

l'Hôtel Domaine du moulin et le restaurant la Villa du Meunier

dirigés par leurs enfants Mélanie,  Céline et Edmond

www.domainedumoulin.com